Döğme Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Döğme Çorbası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 veya 2 su bardağı dövülmüş yarma
  • 1 su bardağı ak nohut
  • 1 su bardağı kara nohut
  • 1 avuç mercimek
  • Yağ, un, reyhan, tuz.

Hazırlanışı;

Döğme yıkanır. Bir veya iki su bardağı döğme ak nohut ve kara nohutla karıştırılır. Bir avuç mercimek eklenir. Pişmeğe bırakılır. Onlar pişerken ayrı bir tavada yağ eritilir. Yağda un kavut haline getirilir. Bu da kaynayan döğmeye katılır. Üç tane reyhan konulur, tuzu da atılır. Döğme çorbası yapılmış olur.