Cevizli Kurabiye, Malzemeleri, Hazırlanışı

Cevizli Kurabiye, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 su bardağı tuzsuz tereyağı
  • 1 fincan pudra şekeri
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tutam tuz
  • 3 su bardağı çok amaçlı un
  • 1,5 su bardağı kıyılmış ceviz

Hazırlanışı;

Elektrikli mikser kullanarak geniş bir kapta tereyağını kremsi olana kadar çırpın; pudra şekerini, yumurta sarısını, tuzu ekleyin; pürüzsüz olana kadar çırpın; unu ve cevizi ekleyip yoğurun. Hamuru yaklaşık 5 cm. çapında rulo halinde şekillendirin ve kesme tahtası gibi düz bir parça kullanarak ruloyu dikdörtgen şekline getirin. Plastik sargıyla sarın ve sertleşene kadar yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.

Fırını önceden 190 derecede ısıtın. Hamuru ince dilimler halinde kesin ve yağsız bir fırın tepsisine yerleştirin; fırına sürün 10 dakika kadar pişirin ve fırının ısısını 120 dereceye düşürün ve çok hafif kızarana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 45 kalori
  • Protein 0.6 gr
  • Karbonhidratlar 4.3 gr
  • Yağ 3 gr
  • Kolesterol 7.9 mg
  • Sodyum 4.4 mg