Bulgurlu Hindi Salatası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 200 ml su
• 200 g bulgur
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 50 gr doğranmış taze maydanoz
• 25 gr doğranmış taze nane
• 2 orta boy doğranmış domates
• 2 adet doğranmış taze soğan
• Yeteri kadar biber ve tuz
• 800 gr küp küp doğranmış hindi parçaları

Hazırlanışı;

Suyu bir tencereye koyun ve kaynatın. Bulguru kaynar su ile karıştırdıktan sonra bulgurun suyu tamamen çekene kadar bekleyin.

Salata kasesine zeytinyağı, limon suyu, maydanoz, nane, domates, taze soğan, tuz ve biberi koyun ve karıştırın. Daha önceden haşlanıp küp küp doğranmış hindi parçalarını ve bulguru ekleyin ve hafiften karıştırın. En az bir saat buzdolabında bekletin. Afiyet olsun…

Porsiyon başına besin değerleri;

• Kaloriler 295
• Toplam yağ 312.1 g
• Doymuş yağ 2.1 g
• Karbonhidratlar 40.3 g
• Lif 8g
• Protein 59.6 g