Balzamikli Caprese Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Balzamikli Caprese Salatası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 su bardağı balzamik sirke
  • ¼ fincan bal
  • 1,5 cm dilimler halinde kesilmiş 3 büyük domates
  • 450 gr. taze mozzarella peyniri, 1 cm dilimler halinde kesilmiş
  • ¼ çay kaşığı tuz
  • ¼ çay kaşığı karabiber
  • ½ fincan taze fesleğen yaprağı
  • ¼ fincan sızma zeytinyağı

Hazırlanışı;

Küçük bir tencerede balzamik sirke ve balı karıştırın ve yüksek ateşte koyun. Kaynatın, ısıyı düşürün ve sirke karışımı 1/3 bardağa düşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin ve bir kenara koyun. Ardından bir servis tabağına domatesi ve mozzarella peyniri dilimlerini dekoratif bir şekilde yerleştirin. Ondan sonra tuzu, karabiberi ve taze fesleğen yapraklarını serpin. Son olarak zeytinyağı ve balzamik ile gezdirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 580 kalori
  • Protein 22 gr
  • Karbonhidratlar 34.8 gr
  • Yağ 38.8 gr
  • Kolesterol 89.3 mg
  • Sodyum 330.9 mg