Ballı Kurabiye, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 1 su bardağı beyaz şeker
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı bal
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 4 su bardağı çok amaçlı un
• 1 tatlı kaşığı öğütülmüş zencefil

Hazırlanışı;

Kısık ateşte şekeri, katı yağı ve balı eritin; soğumaya bırakın. Ardından yumurtayı, vanilyayı, karbonatı ve zencefili karıştırıp, yavaş yavaş soğutulmuş bal karışımına ekleyin. Ondan sonra unu ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak bir fırın kabına çay kaşığı dolusu parçalar halinde aralıklı dizip fırına sürüp altın rengi olana kadar (yaklaşık 12-15 dakika) 180 derecede pişirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

• 233 kalori
• Protein 2.7 gr
• Karbonhidratlar 36 gr
• Yağ 9,2 gr
• Kolesterol 15,5 mg
• Sodyum 59.3 mg