Bademli Kapkek, Malzemeleri, Hazırlanışı

Bademli Kapkek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 200 gr badem unu
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 100 gr eritilmiş tereyağı
  • 4 yumurta
  • 80 ml su
  • 80 ml sıvı yapay tatlandırıcı
  • Bir tutam tuz

Hazırlanışı;

Fırını 175 ° C’de önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine kek kutuları koyun. Badem ununu eleyin ve topak kalmamasına dikkat edin. Daha sonra badem ununu, kabartma tozunu ve tatlandırıcıyı geniş bir karıştırma kabına eleyin ve kuru şekilde iyice karıştırın. Yumurtaları ayrı bir sürahide çırpın ve yavaş yavaş tereyağı ve suyu ekleyin ve iyi karıştırdığınıza emin olun.

Yumurta karışımını yavaş yavaş kuru un karışımının üzerine karıştırarak yavaş yavaş dökün. Karışım biraz kıvrılmış görünmeye başlarsa, biraz daha badem unu ekleyebilirsiniz. Karışımı kek kutularına koyun ve sıcak fırında 15 dakika pişirin. Pişmediğini düşünürseniz birkaç dakika daha pişirebilirsiniz. Servis etmeden önce soğumasını bekleyin. Afiyet olsun…

Porsiyon başına besin değerleri;

  • Kaloriler 113
  • Toplam yağ 10.7 gr
  • Doymuş yağ 5 gr
  • Karbonhidratlar 2.1 gr
  • Lif 0.5 gr
  • Protein 3.1 gr