Quesadillas, Malzemeleri, Hazırlanışı

Quesadillas, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Ekmek (tortilla);
  • 1 fincan kepekli un
  • 1 fincan beyaz un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2/3 bardak su
Quesadillas;
  • 8  tortilla veya sarar
  • 1 kutu konserve fasulye
  • 1/2 bardak rendelenmiş peynir
  • 1 fincan rendelenmiş havuç
  • 1 fincan mısır

Hazırlanışı;

Ekmek (tortilla);

  • Malzemeleri bir kaseye koyun ve karıştırın, ardından pürüzsüz olana kadar yoğurun, yaklaşık 5 dakika sürer,
  • Streç filme sarıp 30 dakika ile 1 saat arası dinlenmeye bırakın,
  • Hamuru 8 parçaya bölün,
  • Unu bir tahta veya tezgah üzerine koyun, bir oklava kullanarak hamuru küçük bir yemek tabağı büyüklüğünde 25 cm’lik yuvarlak diskler halinde yuvarlayın,
  • Orta ateşte kuru bir tavada pişirin,
  • Ekmek tavada kabardığında ters çevirin ve sıcaklığa bağlı olarak yaklaşık 30 saniye daha pişirin. Yumuşak olmalı ve yer yer hafifçe kızarmalıdır,
  • Piştikten sonra üst üste koyup üzerini nemli temiz bir bezle örtün,
  • Onları taze kullanın veya dondurun.

Quesadillas

  • 4 ekmeği bir tahta üzerine koyun ve kızartılmış fasulye ile yayın,
  • Fasulyelerin üzerine peynir, havuç ve mısır serpin,
  • Kalan ekmekleri biber ve peynirin üzerine koyun.
  • Herhangi bir yağ olmadan düşük ila orta ateşte bir kızartma tavası ısıtın,
  • Doldurulmuş ekmekleri tavaya koyun ve yavaşça pişirin, yaklaşık 3-4 dakika sonra her iki tarafı da altın rengi olana kadar çevirin
  • Tavadan alın,
  • Ortadan ikiye kesip salatayla birlikte sıcak servis yapın
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir