Peynirli Lazanya, Malzemeleri, Hazırlanışı

Peynirli Lazanya, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 450 gr. lazanya erişte
• 4 su bardağı ricotta peyniri
• ¼ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
• 4 yumurta
• Biber ve tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 kavanoz spagetti sosu
• 1 tatlı kaşığı baharat
• 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

Hazırlanışı;

Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Ardından büyük bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın ve erişteyi ekleyin ve 8 ila 10 dakika pişirin; erişteyi boşaltın ve soğuması için bir kenara koyun. Ondan sonra, orta boy bir kapta ricottayu, parmesanı, yumurtayı, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın.

Ardından, orta boy bir tencerede yağı orta ateşte kızdırın ve sarımsakları soteleyin; spagetti sosu ve baharatı karıştırın. Ondan sonra, sosu ısıtıncaya kadar ara sıra karıştırarak ısıtın; fırın tepsisinin dibine 1/2 bardak sos yayın ve erişte tabakasıyla örtün.

Ardından, ricotta karışımının yarısını erişte üzerine yayın; başka bir erişte katmanı ile doldurun ve erişte üzerine 1/2 su bardağı sosu dökün ve kalan ricottayı sosun üzerine yayın. Son olarak, kalan erişte ve sos ile doldurun ve üzerine mozzarella serpin. Yağlanmış folyo ile örtün. 45 dakika kadar pişirin.

Besin değerleri;

• 436 kalori
• Protein 19.8 gr
• Karbonhidratlar 57.6 gr
• Yağ 14.4 gr
• Kolesterol 119.6 mg
• Sodyum 711.1 mg