Patlıcanlı Pilav, Malzemeleri, Hazırlanışı
Patlıcanlı Pilav; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 500 gr. patlıcan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- Tuz
Hazırlanışı;
Patlıcanlar tamamen soyulup küp şeklinde doğranır. Sıvı yağda kavrulur. 2 su bardağı sıcak su eklenir. Tuzu atılır. Kaynadıktan sonra pirinç ilave edilip pişirilir.
