Klasik Rosto, Malzemeleri, Hazırlanışı

Doyurucu öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenek arıyorsanız, klasik rostoyu öneririm. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 70 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 300 gram et
• 300 gram patates
• 250 gram mantar
• 1-2 adet soğan
• 1-2 adet havuç
• 2-4 diş sarımsak
• 100 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 150 gram peynir
• 1 tutam tuz
• 1 tutam biber
• 1 tutam baharat
• 0,5 demet yeşillik

Hazırlanışı;

• Malzemeleri zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz,
• Önce eti yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin,
• Biraz tereyağlı ile tavada veya tencerede, kabuk oluşana kadar yüksek ateşte kızartın,
• Tatlandırmak için biber ve tuz ekleyin,
• Sebzeleri kızartmanız gerekir,
• Soğanı soyun ve doğrayın, sarımsağı bir presten geçirin, şeffaf olana kadar kızartın,
• Havucu rendeleyin, soğan ve sarımsağa ekleyin,
• 5 dakika daha kızartın,
• Mantarı yıkayın, kurutun ve kesin,
• Ayrı bir tavada tereyağında kızartın, tuz ve karabiber ekleyin, en sevdiğiniz baharatları koyabilirsiniz,
• Patatesleri soyun ve ince doğrayın,
• Artık tüm malzemeleri bir araya toplayabilirsiniz,
• Tencerenin dibine eti, ardından patatesleri koyun,
• Patateslerin üzerini örtecek kadar su dökün,
• Ardından sebze karışımını yerleştirin,
• Peyniri rendeleyin, üstüne serpin,
• Artık önceden 220 derecede ısıtılmış fırına gönderebilirsiniz,
• Yaklaşık 40 dakika sonra en lezzetli rosto hazır olacaktır,
• Servis yapmadan önce üzerine taze otlar serpebilirsiniz,
• Afiyet olsun!