Kinoalı Lahana Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Kinolalı lahana salatası, öğlen ve akşam yemeklerinde lezzetiyle vazgeçilmeziniz olacaktır. Yapmanız gereken tek şey ekstradan bir kaç dakika ayırmak. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1/2 su bardağı kuru kinoa, yıkanmış, süzülmüş
• 1 su bardağı su
• Deniz tuzu
• 250 gr. lahana, sapları çıkarılmış ve doğranmış
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
• 1 çay kaşığı baharatlı hardal
• Karabiber
• 1/2 kırmızı soğan, doğranmış
• 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
• 1 büyük havuç, rendelenmiş

Hazırlanışı;

• Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Kinoayı küçük bir sos tenceresinde sıcak suya koyun, karıştırın, tencereyi kapatın,
• Düşük ısıda ateşe koyun, yaklaşık 15 dakika kinoa yumuşayana kadar pişirin,
• Ateşten alın ve soğuması için bir kenara koyun,
• Kinoa pişerken lahananın saplarını çıkarın ve doğrayın,
• Salata sosunu hazırlamak için, büyük bir kapta zeytinyağı, sirke, bal, hardal, 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi birleştirin, iyice karıştırın,
• Kinoa hafifçe soğuduğunda, kırmızı soğan, dolmalık biber ve havuçla birlikte sosa karıştırın,
• Ardından lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın, servise hazır,
• Damak zevkinize göre süsleyebilirsiniz,
• Afiyet olsun…