Kinoalı Lahana Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Kinolalı lahana salatası, öğlen ve akşam yemeklerinde lezzetiyle vazgeçilmeziniz olacaktır. Yapmanız gereken tek şey ekstradan bir kaç dakika ayırmak. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1/2 su bardağı kuru kinoa, yıkanmış, süzülmüş
  • 1 su bardağı su
  • Deniz tuzu
  • 250 gr. lahana, sapları çıkarılmış ve doğranmış
  • yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • yemek kaşığı elma sirkesi
  • yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
  • çay kaşığı baharatlı hardal
  • Karabiber
  • 1/2 kırmızı soğan, doğranmış
  • 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
  • 1 büyük havuç, rendelenmiş

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Kinoayı küçük bir sos tenceresinde sıcak suya koyun, karıştırın, tencereyi kapatın,
  • Düşük ısıda ateşe koyun, yaklaşık 15 dakika kinoa yumuşayana kadar pişirin,
  • Ateşten alın ve soğuması için bir kenara koyun,
  • Kinoa pişerken lahananın saplarını çıkarın ve doğrayın,
  • Salata sosunu hazırlamak için, büyük bir kapta zeytinyağı, sirke, bal, hardal, 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi birleştirin, iyice karıştırın,
  • Kinoa hafifçe soğuduğunda, kırmızı soğan, dolmalık biber ve havuçla birlikte sosa karıştırın,
  • Ardından lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın, servise hazır,
  • Damak zevkinize göre süsleyebilirsiniz,
  • Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir