Kaygana, Malzemeleri, Hazırlanışı

Kaygana; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 5 su bardağı un
• 10 adet yumurta
• 5 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 adet kabartma tozu
• Alabildiği kadar su
• Tuz

Hazırlanışı;

Un, su, tuz ve kabartma tozu çukur bir kaseye konulup biraz cıvık olana kadar çırpılır. Sac kızdırılıp yağlanır. Kepçe yardımı ile akışkan hamur kızgın sacın üzerine dökülür. Pişirildikten sonra servis edilir.