Karalahana Soslu Tagliata, Malzemeleri, Hazırlanışı

Basit bir sosla hazırlanmış lezzetli ve mükemmel bir yemek mi arıyorsunuz? Bu tarifi deneyin. Yeni favoriniz olacağından emin olabilirsiniz! Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Biftek:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı taze sarımsak, ezilmiş
  • 600 gram sığır biftek
  • Karabiber ve tuz

Salata sosu:

  • 180 gr. taze yeşillik karışımı
  • 180 gr. karalahana, doğranmış
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı taze sarımsak, ezilmiş
  • 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
  • Karabiber ve tuz

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Derince bir tencerede karalahana, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, beyaz şarap sirkesi, tuz ve karabiberi karıştırın,
  • Kaynar su ekleyin ve yaklaşık 1 dakika pişirin,
  • Süzün ve buzlu suya aktarın, süzün ve bir mutfak robotuna aktarın, bir macun oluşana kadar karıştırın,
  • Sığır bifteklerini, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber karışımı ile marine edin,
  • Biftekleri bir tavada orta-yüksek ısıda her iki tarafı 3 – 4 dakika veya damak zevkinize uygun pişirin,
  • Biftekleri dilimleyin ve karalahana sosunu üzerinde gezdirin,
  • Katışık taze yeşillikler ile servis yapın,
  • Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir