Kabak Kabuğu Kavurması, Malzemeleri, Hazırlanışı
Kabak Kabuğu Kavurması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1 orta boy kara kabağın kabuğu
- 1 su bardağı kadar haşlanmış fasulye tanesi
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı fındık yağı
- 3 su bardağı su
Hazırlanışı;
Soyulan kara kabak kabuğu kaynar suda haşlanır.haşlanmış kabak kabuğunu ve fasulye tanelerini sotelemekte olduğumuz salçalı yağlı soğanın içine koyuyoruz, 1-2 kez karıştırıyoruz.
