Jaeger Şinitzel, Malzemeleri, Hazırlanışı

Jaeger Şinitzel, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 800 gr. kemiksiz pirzola
• Kızartmalık yağ
• 2 yumurta, çırpılmış
• Sade ekmek kırıntısı
• 100 gr. paket mantar sosu
• 1 kilo taze mantar, iri doğranmış
• 450 gr. yumurtalı erişte

Hazırlanışı;

Eti iyice dövün ve ikiye bölün. Ardından yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Ondan sonra eti yumurtaya, ardından ekmek kırıntılarına batırın ve sıcak yağa koyun; kızarana kadar çevirerek pişirin; bir tabağa alın. Sos karışımını paket talimatlarına göre hazırlayın; iri doğranmış taze mantarları ekleyin ve pişirin.

Bu arada, büyük bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın; Yumurtalı erişteleri ekleyin ve yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin. Erişteler piştikten sonra iyice süzün. Son olarak, erişte üzerine eti koyup sos ile yumuşatın. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

• 455 kalori
• Protein 38.6 gr
• Karbonhidratlar 53.5 gr
• Yağ 9,1 gr
• Kolesterol 168.7 mg
• Sodyum 828 mg