Izgara Sucuk, Malzemeleri, Hazırlanışı
Izgara Sucuk; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- Sucuk
- Sandviç somun ekmek
- Mangal ve mangal kömürü
Hazırlanışı;
Sucukları ıslatarak soyun. Uzununa ortadan kesip mangalda kor olmuş kömür ateşi üzerine ızgaraya dizin. İki taraflı biraz kızarınca yani yağı erimeye başlayınca somun ekmek arasına biraz bastırılarak ekmek yağlanır.
Iki taraflı kızardıktan sonra daha once yağlanmış somun ekmeğin içerisine sıcak sıcak koyarak servis yapın. Sucuğa aynı işlem yapılarak düz toprak çanak içerisinde de fırında kızartılıp aynı şekilde servis edilebilir.
