Fıstık Ezmeli Erişte, Malzemeleri, Hazırlanışı

Fıstık Ezmeli Erişte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• ½ fincan tavuk suyu
• 1,5 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil kökü
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1,5 yemek kaşığı bal
• 2 çay kaşığı acı şili ezmesi
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 225 gr. erişte
• ¼ fincan doğranmış yeşil soğan
• ¼ fincan doğranmış fıstık

Hazırlanışı;

Büyük bir kapta suyu kaynatın; erişteyi ekleyin ve pişirin; erişteyi süzün. Ardından tavuk suyunu, zencefili, soya sosunu, fıstık ezmesini, balı, biber salçasını ve sarımsağı küçük bir tencerede karıştırın; orta ateşte fıstık ezmesi tamamen eriyene kadar pişirin. Ondan sonra erişte ekleyin ve karıştırın. Servis yapmadan yeşil soğan ve yer fıstığı ile süsleyin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

• 330 kalori
• Protein 10.7 gr
• Karbonhidratlar 46.8 gr.
• Yağ 12 gr.
• Sodyum 1188 mg.