Deniz Ürünleri İle Klasik Paella, Malzemeleri, Hazırlanışı
Paella, pirinç ve sebzelere dayalı bir İspanyol yemeğidir. Paella tavuk, balık, deniz ürünleri ile de olabilir. Deniz ürünleri ile klasik paella, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 300 gram pirinç
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 100 gram karides
- 100 gram midye
- 600 mililitre et suyu
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı bezelye
- 1 adet biberi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı;
- Domates ve biberleri küp küp doğrayın,
- Soğanı ve sarımsağı dilediğiniz gibi doğrayın
- Karidesi ve midyeyi zeytinyağında kızartın ve ayrı bir kaba alın,
- Tavaya soğanı ve sarımsağı ekleyin, 5 dakika soteleyin,
- Sonra kalan sebzeleri ekleyin, 7 dakika kızartın,
- Pirinci ekleyin (pirinci yıkamamak daha iyidir, daha lezzetli olur),
- Her şeyi yaklaşık 5 dakika kızartın,
- Biber ve tuz ekleyin, karıştırın,
- Ardından kızarmış karidesleri ve midyeleri üstüne koyun,
- Et suyu ile doldurun,
- Kaynayana kadar bekleyin,
- Sonra bir kapakla örtün ve pişmesini bekleyin,
- Afiyet olsun…
