Bütün Et, Malzemeleri, Hazırlanışı
Bütün Et; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1 kg. kol bölgesinden koyun eti
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, su
Hazırlanışı;
Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılmış koyun eti yağda kızartılır. Salça, tuz, tereyağ etlerin üzerine ilave edilerek üzerine geçinceye kadar su eklenir. Kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir. Etler iyice piştikten sonra daha önce pişirilmiş olan nohutlar ilave edilerek servis yapılır.
