Balık Topları, Malzemeleri, Hazırlanışı
Balık Topları, parti ve buluşmalar gibi durumlarda yapılabilecek harika bir başlangıç tarifidir. Balığı haşlayıp mısır unu, galeta unu, patates ve kırmızı biber salçası ile karıştırıp top haline getirmeniz yeterli, yapımı kolay bir mezedir.
Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 300 gram balık filetosu
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 10 adet kuru kırmızı biber
- 1,5 yemek kaşığı sirke
- Gerektiği kadar tuz
- 1,5 orta boy patates
- 1,5 yemek kaşığı mısır unu
- 1,5 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1,5 su bardağı rafine yağ
Hazırlanışı;
Bu kolay tarifi hazırlamak için kırmızı biberlerin saplarını çıkarın ve ezerek şeker, sarımsak ve sirke ile macun yapın; bir kenara koyun.
Ardından, orta ateşe bir tava koyun ve balığı biraz suda yumuşayana kadar kaynatın; yaklaşık 5 dakika. Ondan sonra haşlanmış patatesi, galeta ununu, mısır ununu, önceden hazırlanmış kırmızı biber salçası ve tuz ile karıştırın; bir hamur oluşana kadar iyice karıştırın.
Hamuru yuvarlak toplar halinde yuvarlayın ve orta ateşte derince bir tava koyun ve yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındığında, topları koyun ve altın rengi olana kadar kızartın. Balık toplarınız servise hazır. Afiyet olsun…
