Bahar Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Bahar ürünleriyle dolup taşan bahar salatası, öğlen veya akşam yemeği için harika bir tercih. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 450 gr. kuşkonmaz
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Deniz tuzu
- 140 gr. marul
- 1 büyük havuç, rendelenmiş
- 3 turp, ince ince dilimlenmiş
- 1 kutu konserve nohut, yıkanmış ve süzülmüş
- 1/3 su bardağı beyaz peynir parçaları
- 1 olgun avokado, çekirdeksiz, soyulmuş ve dilimlenmiş
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
-
Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
-
Kuşkonmazın odunsu uçlarını koparın ve 2,5 cm. parçalar halinde dilimleyin, ardından fırın tepsisine koyun ve zeytinyağıyla fırçalayın, üstüne tuz serpin ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kızartın,
- Kuşkonmaz pişerken, sosu hazırlayın,
- Bir karıştırıcıda limon suyu, zeytinyağı, fesleğen, bal, sarımsak, tuz ve biberi birleştirin,
- Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve damak zevkinize göre baharatlarla tatlandırın,
- Daha tatlı bir sos için daha fazla bal ekleyebilirsiniz ve daha keskin bir sos için daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz,
-
Salatayı hazırlamaya hazır olduğunuzda, karışık yeşilliklerden oluşan bir yatakla başlayın ve üzerlerine rendelenmiş havuç, dilimlenmiş turp, süzülmüş nohut ve kavrulmuş kuşkonmaz ekleyin,
-
Üzerine beyaz peynir serpin ve dilimlenmiş avokadoyu servis yapmadan hemen önce ekleyin,
-
Sosu salatanın üzerine bolca gezdirin, hemen servis yapın,
- Afiyet olsun…
