Ahududu Soslu Roka Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Ahududu soslu roka salatası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 150 gr. roka
• 1 armut (kırmızı veya yeşil), dilimlenmiş
• 1/3 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan
• 75 gr. yumuşak keçi peyniri
• 1/4 su bardağı ceviz, doğranmış
• 1/3 su bardağı taze ahududu (veya nar taneleri)

Sos için

• 1/2 su bardağı ahududu
• 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 1 yemek kaşığı doğranmış arpacık (veya kırmızı soğan)
• 1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı;

• Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Sosu yapmak için ahududu, yağ, sirke, akçaağaç şurubu, arpacık soğanı ve tuzu bir karıştırıcıda birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın,
• Tadına bakın ve damak zevkinize göre ayarlamalar yapın,
• Salatayı hazırlamak için rokayı büyük bir servis kasesine koyun ve üzerine dilimlenmiş armut, keçi peyniri, cevizler ve ahududu veya nar taneleri koyun,
• Sosun yarısını salatanın üzerine gezdirin ve hfifçe karıştırın,
• Tadın ve istediğiniz gibi daha fazla sos ekleyin
• Hemen servis yapın,
• Afiyet olsun…